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屠宰污水处理设备用电安全问题：不盲目信赖开关或控制装置，只有拉开刀闸，有明显断路点才是正确的。并挂上“禁止合闸，有人工作”标示牌。不损伤电线，不乱拉电线。发现电线、插头或插座等电气设备有损坏时，及时更换。
拆开的或断裂的的带电接头，必须及时用绝缘包布包好，并放置在人不易碰到的地方。尽量避免带电操作，带电进行操作经用电负责人批准，并采取有效措施后才能进行。当有数人进行设备保养时，在接通电源前通知他们。在带电设备周围禁止使用钢皮尺或钢卷尺进行测量工作。在屠宰和肉类加工过程中，要耗用大量的水，同时又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、骨屑、禽畜内脏杂物、未消化的食物和粪便等污染物质的废水，而且此类废水中含有大量对人类健康有害的微生物，肉类加工废水如不经处理直接排放，会对水环境造成严重污染，对人体健康造成危害。
肉类加工废水所含污染物质大多属于易于生物降解的有机物，在它们排入水体后，会迅速地耗掉水中的溶解氧，造成鱼类和水生生物因缺氧而死亡，由于缺氧还会使水体转变为厌氧状态，这样会使水质恶化、产生臭味、影响卫生。
